国内法規

〇ミネラルウォーター関係の法規や通達などを掲載しています｡

農林水産省関係

• ミネラルウォーター類の品質表示ガイドライン（Ｈ2.3.30農林水産省局長通達　食流第1071号）
• 加工食品品質表示基準（Ｈ12.3.31農林水産省告示第513号）

厚生労働省関係

• ミネラルウォーター類の製造基準（Ｓ34.12.28食品、添加物の規格基準 厚生省告示第370号）
• 無殺菌・無除菌のミネラルウォーター類の規格基準（Ｓ61.6.21課長通達 衛食第116号）
• 無殺菌･無除菌のミネラルウォーター類の製造に関する事前協議（Ｓ61.6.21課長通達 衛食117号）
• ミネラルウォーター類の殺菌･除菌効果の確認方法（Ｓ62.8.18課長通達 衛食第130号）
• ミネラルウォーター類の泉源管理および高濃度のフッ素の表示（Ｈ6.12.26課長通達 衛食214号）

海外法規

国際食品規格

• CODEX Standard For Natural Mineral Waters−Codex Standard .108-1981,1-1997
• ナチュラルミネラルウォーターに関するコーデックス規格−邦訳（仮訳）−
• General Standard for Bottled Packaged Drinking Waters( Other Than Natural Mineral Waters）−CODEX STAN227-2001ー
• ボトルド・パッケイジドウォーターに関するコーデックス規格（ﾅﾁｭﾗﾙﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ以外）−邦訳(仮訳）−